ビールの本場ドイツをはじめ、世界の国々が認めた川越発のプレミアムクラフトビール。

表情豊かで奥深いビールの世界を、贅沢に楽しめるギフトセットです。

●川越のブルワリー

江戸情緒漂う蔵造りの商家が立ち並ぶ、小江戸・川越。

COEDOのビール・発泡酒への取り組みは、川越名産のさつまいもを原料にビールを造るところから始まりました。

「地ビール」ブームに乗って全国各地で醸造所が生まれる中で、COEDOは本場の正統なビール造りを学ぶため、ドイツからブラウマイスターを日本に招き、5年の歳月を掛けてクラフトマンシップを継承。

そうして造られた川越発のプレミアムクラフトビールは、アメリカで開催されているワールドビアカップ、ドイツのヨーロピアンビアスターアワードなど、世界のビール品評会で数々の賞を受賞しています。

世界からの称賛を集めるCOEDOが、創業当時から変わらず志すのは、地域密着型のブルワリー。
醸造用水は敷地内に掘った井戸から汲み上げ、排水はブルワリーで浄化して自然へ。生産過程で排出される麦芽や酵母は牛や豚の良質な飼料に生まれ変わらせることで、環境に優しいサステナブルなビール造りに取り組んでいます。

●Beer Beautiful

日本で一般的に親しまれている黄金色で白い泡のビールは、「ピルスナー」という種類のビールで、全部で100種近くあるビールのほんの1種。

大量生産の縛りから解き放たれたビールは、麦とホップだけでなく、フルーツやスパイス、ホップ以外のハーブなども使われ、色、香り、味わい、のど越しは様々。その表情の豊かさこそが、ビールの本当の楽しさであり奥深さです。

COEDOでは、紅赤色の「ジャパニーズビール」から黄金色の「ピルスナー」まで、単なる個性の追求ではなく、細部にまで目を配り繊細なバランスを確立した味わいのビールを造っています。

小さな醸造所だからできる職人の手仕込みによるものづくりと、ブラウマイスターから継承した正統なクラフトマンシップ。
それらが織りなす究極の一瓶で、ビール本来の奥深く美しい世界を伝え続けます。

●全ラインナップが楽しめる

COEDOが造るプレミアムクラフトビール全6種を、ギフトセットにして届けします。

表情豊かで奥深い、ビールの世界をお楽しみください。

毬花-Marihana-
淡い黄金色と純白の泡にシトラスを想わせるアロマホップが華やかに香るセッション・IPA。ホップの魅力を存分に楽しめるよう、香り高いホップを贅沢に投入し、その香りを丁寧に引き出しています。香り高く洗練された苦味のあるしっかりとしたフレーバーと、クリアな飲み口を両立させた味わいです。

Session IPA
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：4.5%
内容：333ml

瑠璃-Ruri-
クリアな黄金色と白く柔らかな泡のコントラスト、さわやかな飲み口が特徴のプレミアムピルスナービール。軽やかな口当たりながらも深みある味わいと、ホップの香味苦味のバランスは上質な大人の楽しみ。飽きがこないので、どんなお食事にも合うビールです。

ピルス(Pils)
原材料：麦芽、ホップ
アルコール分：5%
内容量：瓶 333ml

白-Shiro-
無濾過ビールならではの明るくなめらかな白濁色が特徴の小麦のビール。小麦麦芽とそのために特別に選んだ酵母が醸し出す甘い香りはフルーツを思わせ、さわやかながらもコクが感じられる滑らかな舌触りと喉越しをお楽しみいただけます。

へフェ・ヴァイツェン（Hefe Weizen)　要冷蔵
原材料　麦芽、ホップ
アルコール分　5.5%
内容量　瓶 333ml
※ビールに酵母が入っているため、にごりや沈殿が生じますが、品質には問題ありません。

伽羅-Kyara-
赤みがかった深い黄褐色、伽羅(きゃら)色のビール。白葡萄やスパイシーな柑橘を感じさせるアロマホップが香り、鮮やかで綺麗な苦味とともに口の中に広がります。6種の麦芽の配合とやや高めのアルコール分が、味の膨らみと丸みあるミディアムボディを織り成しています。低温発酵ラガー酵母による、飲み応えがありながらもきれていく心地よい後味です。

インディア・ペール・ラガー（IPL, India Pale Lager）
原材料　麦芽、ホップ
アルコール分　5.5%
内容量　缶 350ml、瓶 333ml

漆黒-Shikkoku-
艶やかな黒色と茶白色の細やかな泡立ちのコントラストが冴える長期熟成ビール。アロマホップは心地よい香りをあたえ、2種類のブラックモルトと6種の麦芽の配合が、重たすぎないまろやかさと軽やかさのバランスを生み出しました。

ブラック・ラガー（Black Lager)
原材料　麦芽、ホップ
アルコール分　5%
内容量　瓶 333ml

紅赤-Beniaka-
赤みがかった琥珀色と香ばしい甘味が特徴のプレミアムエール。上質の麦芽と薩摩芋（武州小江戸川越産金時薩摩芋紅赤/焼芋加工）から生まれた類い稀な仕上りです。薩摩芋の風味とその色にちなんで「紅赤 -Beniaka-」と名付けられました。本品は、ろ過せず瓶詰めをしています。「無ろ過・生」ならではの豊潤な味わい「日本川越オリジナルのエール」をお楽しみください。

オリジナル・エール（Imperial Sweet potato Amber）
原材料　麦芽、さつま芋、ホップ
アルコール分　7%
内容量　瓶 333ml
※「紅赤」はさつま芋を副原料とするため、日本の酒税法上「発泡酒」に分類されます。

コエドプレミアムセット＜12本入り＞

■内容
毬花-Marihana-333ml瓶/瑠璃-Ruri-333ml瓶/伽羅-Kyara-333ml瓶白-Shiro-333ml瓶/漆黒-Shikkoku-333ml瓶/紅赤-Beniaka-333ml瓶　各2本

■数量
12本

■サイズ
L145mm×W218mm×H200mm

■賞味期限
120日

※要冷蔵品の白-Shiro-・紅赤-Beniakaが入っていますので、クール宅配便でお届けします。

▶コエドプレミアムセット＜6本入り＞はこちら！

■酒類の販売について

20歳未満の者への酒類の販売はいたしておりません。

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例：1990年1月1日